ビールが飲みたい

長野県のブルワリー

37件
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長野県

8Peaks Brewing

茅野市北山4035番地1962018年〜

八ヶ岳の麓、長野県茅野市で2018年に醸造を始めたブルワリー。「ここのビールを飲むために八ヶ岳に来た」と言われる存在を目指し、蓼科高原の工場で地元の食材に合う淡くすっきりしたビールや八ヶ岳産ホップのビールを造っています。

  • タップルーム併設
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Anglo Japanese Brewing

下高井郡野沢温泉村虫生345-12014年〜

温泉とスキーの村・長野県野沢温泉で、英国出身の醸造家と妻が2014年に創業したブルワリー。野沢温泉の湧き水を使い、無ろ過・非熱処理にこだわって、木樽熟成のビールやそば・柚子など地元素材のビールを造っています。

  • タップルーム併設
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BACCAブルーイング

松本市巾上4-332018年〜

松本駅アルプス口から歩いて5分ほどの巾上に、2018年に開業した小さなブルーパブ。米国駐在でクラフトビールの香りに衝撃を受けた代表がひとりで醸造し、ペールエールや松本産の果物を使ったビールなど多彩な味を提供しています。

  • タップルーム併設
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DO BREWING

上田市中央2丁目5-3
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Hakuba Brewing Company

北安曇郡白馬村神城24191-172015年〜

スキーリゾートとして名高い長野県白馬村で2015年に誕生したマイクロブルワリー。英国ブリストル出身の醸造家が、北アルプスの雪解け水を仕込み水に、ろ過せず瓶内で二次発酵させる香り豊かなビールを手作業で造っています。

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Hakuba craft

北安曇郡小谷村千国乙12840-12022年〜

白馬村・小谷村出身の若者たちが立ち上げ、2022年に開業した白馬バレーのクラフトビール醸造所。栂池高原スキー場のゲレンデ前に醸造所とタップルームを構え、白馬の雪解け水で造る超軟水のビールをスキーの合間にも楽しめます。

  • タップルーム併設

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