【独自集計】ブルワリーが一番多い都道府県はどこ？人口あたりで見ると意外な結果に

「ビールが飲みたい」に掲載しているブルワリーを都道府県ごとに数えてみました。数がいちばん多いのは、やはり東京都の89件です。ところが、人口10万人あたりの数に直すと、1位は山梨県（3.08件）。東京都（0.63件）の約4.9倍です。2位には島根県、4位には鳥取県が入り、山陰の2県が上位に並びました。

実数と人口あたりで、順位はどのくらい入れ替わるのでしょうか。記事の後半には47都道府県すべての数を地方別に載せています。あなたの県が何位か、ぜひ探してみてください。

実数のランキング：1位は東京都、2位は神奈川県

まずはシンプルにブルワリーの数です。

1. 東京都：89件
2. 神奈川県：63件
3. 北海道：50件
4. 千葉県：38件（大阪府と同数で4位タイ）
5. 大阪府：38件（千葉県と同数で4位タイ）
6. 長野県：37件
7. 埼玉県：33件（7位タイ）
8. 静岡県：33件（7位タイ）
9. 兵庫県：33件（7位タイ）
10. 愛知県：27件（10位タイ）
11. 福岡県：27件（10位タイ）

人口の多い都府県が上位を占めました。東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県の1都3県だけで223件あり、全体の約4分の1にあたります。

その中で目を引くのが6位の長野県です。人口では16位の県が、大阪府や埼玉県と肩を並べています。この長野県が、人口あたりのランキングでさらに順位を上げます。

人口10万人あたりのランキング：1位は山梨県

次に、人口10万人あたりのブルワリー数です。全国平均は0.75件でした。

1. 山梨県：3.08件（24件）
2. 島根県：2.39件（15件）
3. 長野県：1.89件（37件）
4. 鳥取県：1.72件（9件）
5. 沖縄県：1.50件（22件）
6. 香川県：1.43件（13件）
7. 高知県：1.40件（9件）
8. 徳島県：1.33件（9件）
9. 岩手県：1.33件（15件）
10. 新潟県：1.16件（24件）

実数の上位10に入っていたのは長野県だけです。顔ぶれががらりと変わりました。

山梨県：人口あたりで全国平均の4倍

山梨県は実数では13位タイの24件ですが、人口は約78万人。10万人あたり3.08件は全国平均の4倍を超え、2位の島根県も大きく引き離しています。富士山のふもとや八ヶ岳のエリア、山あいの村まで、県内のあちこちに醸造所があります。

掲載中のブルワリーから、いくつか紹介します。

• Far Yeast Brewing（北都留郡小菅村）
• UCHU BREWING（北杜市）
• 98beers（甲州市）

島根県・鳥取県：山陰の2県がそろって上位に

人口が全国で2番目に少ない島根県が2位、いちばん少ない鳥取県が4位に入りました。実数ではそれぞれ15件・9件と目立ちませんが、人口あたりで見ると存在感が一気に増します。

• Izumo Brewing Co.（島根県出雲市）
• 出雲國 松江醸造（島根県松江市）
• AKARI BREWING（鳥取県鳥取市）

長野県：実数でも人口あたりでも上位

長野県は実数6位、人口あたり3位と、どちらの物差しでも上位に入った唯一の県です。白馬や軽井沢といった観光地から、松本・上田などの街なかまで醸造所が点在しています。

• Hakuba Brewing Company（北安曇郡白馬村）
• 8Peaks Brewing（茅野市）

実数と人口あたりで順位が大きく動いた県

順位の入れ替わりがとくに大きかった県を並べます。

• 島根県：実数22位タイ → 人口あたり2位
• 鳥取県：実数34位タイ → 人口あたり4位
• 高知県：実数34位タイ → 人口あたり7位
• 徳島県：実数34位タイ → 人口あたり8位
• 愛知県：実数10位タイ → 人口あたり47位
• 大阪府：実数4位タイ → 人口あたり45位
• 埼玉県：実数7位タイ → 人口あたり44位
• 東京都：実数1位 → 人口あたり36位

愛知県は27件と数では全国10位タイですが、人口が約745万人と多いため、10万人あたりでは0.36件で最下位になりました。大阪府・埼玉県も同じ傾向です。大都市では、1件あたりの「地元の人の数」が多いと言えます。

ブルワリーが少ない県

実数で少なかったのは次の県です。

• 佐賀県：4件（47位）
• 石川県・福井県・長崎県：5件（44位タイ）
• 秋田県・山形県・富山県・熊本県：8件（40位タイ）

人口10万人あたりで少なかったのは、愛知県（0.36件）、長崎県（0.41件）、大阪府（0.43件）、埼玉県（0.45件）、石川県（0.46件）でした。人口の多い大都市圏と、九州・北陸の一部の県が下位に集まっています。

地方ごとの特徴

地方ごとに合計すると、人口10万人あたりの数は次のとおりです。

1. 四国：1.18件（41件）
2. 中国：1.03件（71件）
3. 北海道：1.00件（50件）
4. 中部：0.87件（177件）
5. 東北：0.85件（69件）
6. 九州・沖縄：0.74件（103件）
7. 近畿：0.66件（143件）
8. 関東：0.63件（274件）

• 関東は274件で、全体の約3割が集まっています。一方で人口あたりでは8地方の中で最も少なく、数の多さは人口の多さによるところが大きいようです。
• 四国は合計41件と少なめですが、人口あたりでは8地方の中で1位。香川県・高知県・徳島県の3県が人口あたりの上位10に入りました。
• 中国は山陰の島根県・鳥取県が全体を押し上げています。山陽の岡山県・広島県は0.8件前後で、地方の中でも差がはっきり出ました。
• 中部は山梨県・長野県・新潟県の3県が人口あたりの上位10に入る一方、愛知県が最下位、石川県が43位と、県による差が最も大きい地方です。
• 九州・沖縄は沖縄県（1.50件）が全国5位と健闘。九州の北側（福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県）は人口あたりで40位台に並びました。

47都道府県のブルワリー数

地方別に、すべての都道府県の数を載せます。かっこ内は人口10万人あたりの数と、その順位です。

北海道

• 北海道：50件（1.00件・16位）

東北

• 青森県：9件（0.79件・28位）
• 岩手県：15件（1.33件・9位）
• 宮城県：17件（0.76件・29位）
• 秋田県：8件（0.91件・21位）
• 山形県：8件（0.81件・26位）
• 福島県：12件（0.70件・33位）

関東

• 茨城県：16件（0.57件・39位）
• 栃木県：16件（0.86件・22位）
• 群馬県：19件（1.02件・14位）
• 埼玉県：33件（0.45件・44位）
• 千葉県：38件（0.61件・38位）
• 東京都：89件（0.63件・36位）
• 神奈川県：63件（0.69件・35位）

中部

• 新潟県：24件（1.16件・10位）
• 富山県：8件（0.81件・25位）
• 石川県：5件（0.46件・43位）
• 福井県：5件（0.69件・34位）
• 山梨県：24件（3.08件・1位）
• 長野県：37件（1.89件・3位）
• 岐阜県：14件（0.74件・31位）
• 静岡県：33件（0.95件・18位）
• 愛知県：27件（0.36件・47位）

近畿

• 三重県：12件（0.71件・32位）
• 滋賀県：14件（1.01件・15位）
• 京都府：25件（1.00件・17位）
• 大阪府：38件（0.43件・45位）
• 兵庫県：33件（0.62件・37位）
• 奈良県：12件（0.95件・20位）
• 和歌山県：9件（1.04件・13位）

中国

• 鳥取県：9件（1.72件・4位）
• 島根県：15件（2.39件・2位）
• 岡山県：15件（0.83件・24位）
• 広島県：20件（0.75件・30位）
• 山口県：12件（0.95件・19位）

四国

• 徳島県：9件（1.33件・8位）
• 香川県：13件（1.43件・6位）
• 愛媛県：10件（0.79件・27位）
• 高知県：9件（1.40件・7位）

九州・沖縄

• 福岡県：27件（0.53件・40位）
• 佐賀県：4件（0.51件・41位）
• 長崎県：5件（0.41件・46位）
• 熊本県：8件（0.48件・42位）
• 大分県：9件（0.84件・23位）
• 宮崎県：11件（1.08件・12位）
• 鹿児島県：17件（1.12件・11位）
• 沖縄県：22件（1.50件・5位）

まとめ

• 掲載中・営業中のブルワリーは全国で928件。実数の1位は東京都（89件）、2位は神奈川県（63件）、3位は北海道（50件）。
• 人口10万人あたりでは1位が山梨県（3.08件）、2位が島根県（2.39件）、3位が長野県（1.89件）。山梨県は全国平均（0.75件）の4倍を超えます。
• 長野県は実数6位・人口あたり3位で、どちらでも上位に入った唯一の県。
• 愛知県は実数10位タイながら人口あたりでは最下位。大都市ほど人口あたりの数は少なくなる傾向です。
• 地方別の人口あたりでは四国が1位、関東が最下位でした。

あなたの県は何位でしたか。お住まいの近くの醸造所やタップルームは、現在地から近いブルワリーを探すページで見つけられます。次の週末、地元の醸造所をのぞいてみてはいかがでしょうか。

集計方法

• 対象：2026年10月15日時点で「ビールが飲みたい」に掲載中のブルワリーのうち、廃業の登録がないもの。廃業として登録されている3件は集計から外しました。
• 都道府県：各ブルワリーに登録されている都道府県で数えました。今回は全件に都道府県が登録されており、住所との食い違いもなかったため、除外した行はありません。
• 重複：同じ名前・同じ住所で2件登録されていたブルワリー1件は、1件として数えました。同じ住所でも名前が異なるブルワリーは別々に数えています。
• タップルームや支店は数えず、ブルワリー（醸造所）単位で数えています。
• 人口10万人あたりの数は「ブルワリー数 ÷ 人口 × 10万」で計算し、小数第3位を四捨五入して表示しました。順位は四捨五入する前の値で付けています（徳島県と岩手県は表示上どちらも1.33件ですが、四捨五入前の値で徳島県を上にしています）。
• 地方区分は、北海道・東北・関東・中部・近畿・中国・四国・九州・沖縄の8地方としました（三重県は近畿に含めています）。
• 当サイトに掲載されていないブルワリーもあるため、各県のブルワリーの実数とは異なる場合があります。

参考

• 人口：総務省統計局「令和7年国勢調査 人口等基本集計結果 結果の概要」（2026年9月29日公表）の都道府県別人口（2025年10月1日現在）。令和7年国勢調査 調査の結果