UCHU BREWING

山梨県北杜市のマイクロブルワリー。無農薬農家出身の楠瀬正紘氏が 2017年にDIYで醸造所を建設し、2018年に醸造開始。濁った外観と圧倒的なホップの香りが特徴で、発売直後に完売する争奪戦は「宇宙戦争」とも呼ばれる。