出雲國 松江醸造

島根県浜田市で有機野菜を育てる農場「三島ファーム」が、2018年春に始めた農家のクラフトビール醸造所。自家栽培の有機さつまいもや安納芋、いちごなどを使ったビールを、石見式の少量仕込みで手造りしています。