ヨンビア

ホテルの地下に生まれた四日市のビール

ヨンビアは、四日市駅から徒歩3分のプラトンホテル四日市の地下にある「プラトンホテル醸造所」で造られるクラフトビールです。

名前は「四日市」の「ヨン」と「ビア」を組み合わせたもの。「クラフトなビールを楽しもう」を掲げ、三重で乾杯する人を増やすことを目指しています。

使われていなかった厨房を醸造所に

醸造所は、ホテル地下の使われていなかった厨房を改装したもので、構想から約2年をかけて2026年7月3日に開所しました。1日500リットルの仕込みができます。

醸造長の林勝豊さんは、ホテルマンとして40年のキャリアを持ち、岐阜県瑞浪市のカマドブリュアリーでビール造りを学びました。

定番の3種

現在のラインナップはIPA、ベルジャンホワイト、ペールエールの3種です。

四日市の商店街のビアガーデンやワインフェスタなど、地元のイベントにも出店しています。

ホテルで味わう

2026年8月から、館内10階のヨンビアラウンジ、1階の日本料理店、夏季の屋上ビアガーデンなどで提供されています。宴会プランでヨンビアを飲み放題にできるプランもあります。

提供場所や時間は時期によって変わるため、訪問前に公式サイトやSNSで最新情報をご確認ください。