上馬ビール

多度山のふもとの造り酒屋

上馬ビール（あげうまビール）は、三重県桑名市多度町の細川酒造株式会社が造る地ビールです。細川酒造は嘉永3年（1850年）創業の造り酒屋で、三重県の北部、養老山系の多度山のふもとで清酒とビールをつくっています。

細川酒造は、100%純米酒の地酒「上げ馬」の醸造元でもあります。三重路の地ビールとして「上馬ビール」を送り出し、清酒とビールの両方を小さな蔵で造り続けています。

社員総出の小さな蔵

細川酒造は、従業員やパートを含めても総勢5人の小さな造り酒屋です。営業の専属社員はおらず、地酒や地ビールの製造はもちろん、瓶詰め、ラベル貼り、配達などの仕事もすべて社員総出で行っています。

より良い米や麦芽などの原材料を確保することを優先し、「営業マンは酒自身」という考えで、少しでも良質なお酒を造ることに専念しています。無添加の造りで、素材の持ち味を追求しています。

オーガニック原料100%のビール

上馬ビールは、ドイツの厳格な有機認証「BCS ÖKO-GARANTIE」を受けた有機無農薬麦芽と、有機認証を受けた有機ホップだけを使ったオーガニック原料のビールです。仕込み水には、日本名水百選に選ばれた岐阜県養老町の養老の滝の天然水を使っています。

本場ドイツの原材料や設備、製法にこだわり、長期熟成させたラガービールを造っています。ろ過などの処理は行わず、生きた酵母が入ったままの、ビール本来の姿を楽しめます。無ろ過で生酵母入りの地ビールとして、蔵元から直送されています。

ラインナップは3種類です。麦芽をしっかり感じられる正統派の「ヘレス」、ローストした麦芽のまろやかな味わいの「デュンケル」、飲みごたえのある「ボック」がそろい、3種類を飲み比べられるセットも販売しています。

蔵元から届けるビール

上馬ビールは、細川酒造の公式オンラインショップで購入できます。330mlの瓶のほか、贈り物向けの500ml瓶のセットも用意されていて、桑名市のふるさと納税の返礼品にもなっています。

販売状況は変わることがあるため、公式サイトで最新情報をご確認ください。