陸前高田マイクロブルワリー

岩手沿岸初のクラフトビール醸造所

陸前高田マイクロブルワリーは、岩手県陸前高田市気仙町にあるクラフトビール醸造所です。発酵をテーマにした複合施設「陸前高田発酵パーク CAMOCY（カモシー）」の中にあり、2020年12月に開業しました。岩手県の沿岸部では初めてのクラフトビール醸造所です。

CAMOCYには、醸造所のほかにも発酵にまつわるさまざまな店が集まっています。醸造所には4つの発酵タンクがあり、店内でできたてのビールを楽しめます。

りんごエールから始まった

店主の熊谷さんは陸前高田の出身です。震災後にUターンし、2014年に地元で「カレーとてづくりおやつ フライパン」を開業しました。

数あるお酒の中でビールが一番好きだという熊谷さんは、自宅でビールを仕込むホームブルーイングに興味を持ち、発酵する様子を楽しんできました。2013年からは、地元の若手農家やデザイナーらの有志とともに、陸前高田特産のりんごを使ったクラフトビール「りんごエールりくぜんたかた」を企画し、県内のブルワリーの協力を得て販売してきました。このプロジェクトがきっかけとなり、自分たちの醸造所を開くことになりました。

陸前高田らしいビール

陸前高田は、岩手県の沿岸部では珍しくりんごの栽培が行われている土地です。陸前高田マイクロブルワリーでは、りんごをはじめ、地元の三陸ジンジャーやいちごなど、地域の食材を使ったビールを造っています。交流のある都市との友情をビールで表現することもあります。

目指しているのは、地域の人たちとつながり、食品ロスの削減にも取り組みながら、使われなかったものに価値を見いだし、すべてが循環する陸前高田らしいビール造りです。ワインや日本酒、ウイスキーと同じように、ビールにも多くの選択肢があります。普段から気軽に飲めるビールの世界観を広げて楽しんでもらえる店を目指しています。

テラスと薪ストーブ

店内では、りんごエールなどのクラフトビールとともに、週替わりのカレーなどのおつまみを楽しめます。春から夏は風が心地よいテラス席、秋から冬は室内の薪ストーブを囲んで、ゆっくりとビールを味わえます。

ビールは公式オンラインストアでも購入できます。営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式SNSでご確認ください。