菜園マイクロブルワリー

盛岡の街なか初のマイクロブルワリー

菜園マイクロブルワリー with Kitchen は、岩手県盛岡市菜園にある、醸造設備を併設したレストランです。全国にファンを持つクラフトビールメーカー「ベアレン醸造所」の直営店で、盛岡の街なかでは初めてのマイクロブルワリーです。

この場所には、もともと美味しい料理を楽しめるイタリアンのレストランがありました。2016年にベアレン醸造所のグループ傘下に入り、2017年9月26日に発泡酒の製造免許を取得します。同年10月2日にパブブルワリーとしてリニューアルオープンし、11月2日から自家醸造ビールの販売を始めました。

ベアレンにとらわれないビール

菜園マイクロブルワリーは、これまでベアレンが造ってきたビールにとらわれない、よりチャレンジングで意欲的なビールを造る場です。新たなブルワリーで新たなビールを造るという気持ちを込めて、店名にはあえて「ベアレン」を付けていません。「with Kitchen」には、多くの人に親しまれた前身のレストラン「クッチーナ」（イタリア語で台所の意味）を受け継いでいきたいという思いが込められています。

1仕込み200リットルの菜園クラフトビール

店内の小規模な醸造設備で造る「菜園クラフトビール」は、1仕込み200リットルだけの希少なビールです。販売は菜園マイクロブルワリーだけで、ベアレンの工場では扱っていません。

ベアレン定番のピルスナーをベースに岩手県産のホップ「リトルスター」を追加したビールや、野田村の山葡萄を使ったビール、かぼすのラードラーなど、自由な発想のビールが登場しています。ベアレンの定番から季節限定のビールまであわせて、全8タップで楽しめます。

醸造設備を眺めながら

店内では、ビールの醸造設備を眺めながら、実際にそこで造られたビールを味わえます。カウンター席とテーブル席があり、地元の食材を使うことを大切にした料理とのペアリングも楽しめます。毎月、岩手県産の食材を使った特別メニューも提供しています。できたての生ビールをその場で缶に詰めて販売しているのも、直営店では菜園マイクロブルワリーだけです。

営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイトでご確認ください。