ベアレンビール

盛岡の街に、ドイツから来た醸造所

岩手県盛岡市北山。杜の都と呼ばれるこの街に、ドイツの醸造所から仕込み設備一式を移設してきたブルワリーがあります。

社名の「ベアレン」はドイツ語で熊を意味します。熊が生息する岩手の自然と、がっちりとした醸造職人のイメージを重ねた名前です。

盛岡駅前から中心市街地にかけて、直営の店舗が点在しています。

100年前の仕込み釜で、じっくりと

ベアレン醸造所は2001年2月、資本金300万円の有限会社として設立されました。目を引くのは、ドイツの醸造所で実際に使われていた約100年前の銅製の仕込み釜と冷却槽です。

現代の効率的な設備とは対照的に、麦汁を時間をかけて自然に冷ます昔ながらの工程を守っています。ドイツで修業したブラウマイスターが、この設備を使ってヨーロッパの伝統製法を今に伝えています。

飲み飽きしない、クラシックな味わい

看板の「クラシック」はドルトムンダー系のラガーで、コクと苦みのバランスが良く、「世界に伝えたい日本のクラフトビール」コンテストで最高賞を受けたこともあります。

見た目に反してすっきりとした「シュバルツ」、まろやかな苦みの「アルト」、バナナやクローブを思わせる香りの「ヴァイツェン」と、ドイツの伝統スタイルを軸に展開しています。

盛岡の街なかで、5つの顔に出会う

盛岡駅前の「ビアフロント」と地下の「ビアベース」、中ノ橋の「ビアバー」、菜園の「マイクロブルワリー with Kitchen」、そして毎週土曜だけ開く材木町の「ビアパブ」。それぞれ雰囲気の異なる直営店で、出来たてのビールを味わえます。

商品は公式オンラインショップのほか、全国の酒販店・飲食店でも取り扱われています。

営業時間や定休日は変わることがあります。お出かけ前に公式サイト・公式SNSで最新情報をご確認ください。