TIELS BREWING

源兵衛川のほとりで

伊豆半島の付け根に位置する三島市。富士山の伏流水を源流とする源兵衛川が街なかを流れる、水の豊かな街です。

その源兵衛川のほとりにTIELS TEA & TAPSはあります。クラフトビール醸造所を併設したビアカフェで、できたてのビールと紅茶の両方を楽しめる店です。

オープンしたのは2021年12月18日。グランドオープンの日には店の前に行列ができ、多くの花が届けられたといいます。三島広小路駅から徒歩3分、三島駅からは13分ほどの立地です。

名前はオカメインコ

ティールズという名前は、オカメインコのことを指しています。

英語でCockatiels（コカティールズ）と呼ばれるその鳥の名を略して「Tiels」。日本語で「インコちゃん」と呼ぶような感覚だそうです。

ロゴマークは、そのインコがビールの泡から顔を出しているデザインになっています。

最初の一杯は、沼津の醸造所で

開店当初、この店のオリジナルビールは1種類だけでした。

しかもその最初のアメリカンペールエールは、沼津市のクラフトビール醸造所で仕込ませてもらったものでした。自分たちの設備が整うまでのあいだ、近隣の造り手の協力を得て一歩を踏み出したことになります。

その後は自社の醸造設備で着実に銘柄を増やし、現在は常時10種類以上のオリジナルビールが並ぶまでになりました。醸造4周年を機に、日本のビールの定番であるピルスナーが新しく定番に加わっています。

地元の果物を使って

ラインナップには、地元の素材を使った銘柄が多く登場します。

沼津産の寿太郎みかんをふんだんに使ったヘイジーIPA、夏みかんのセゾン、レモネードのウィート、スウィートコーンのラガー。通年醸造の定番、毎年決まった季節にだけ登場する季節限定、そして一度しか造らない限定醸造と、3つの区分が設けられています。

食事では、イギリススタイルのフィッシュ&チップスが一番人気です。アツアツの揚げたてをモルトビネガーとともに味わえます。特製BBQソースを絡めたプルドポーク、月替わりのサラダや地場野菜のピクルスも揃います。

グラウラーを持ち込めば量り売りにも対応しています。営業時間は季節によって変わるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。