静岡浅間神社の門前、醤油蔵を改装した醸造所で2014年から造られる静岡市初のクラフトビール。2021年の事業停止を経て創業時のスタッフが承継し、浅間ゴールデンエールなどの定番を当時のレシピで復活させました。
富士山の麓、御殿場のキャンピングカー専用キャンプ場の一角に、2023年に誕生したマイクロブルワリーです。富士山の天然バナジウム水で仕込み、アメリカンスタイルを中心としたホッピーなビールを醸造しています。
1996年創業の英国式スポーツパブ「フットニック」が2024年に始めた醸造所です。相模湾を望む熱海市泉に構え、熱海の山々から流れる自然の山水で仕込みます。都内の直営店2店舗で自家製ビールを提供しています。
三島駅近くのビストロ「allez」の、テラス席の奥に構えられた醸造所です。ソムリエと醸造家を含む女性たちが中心となり、2023年から料理とのペアリングを追求したビールと果実のスパークリングを造っています。
御殿場高原ビール、DHCビールと受け継がれてきた御殿場の醸造所が、2025年1月に新会社へ移管されて生まれたブランドです。富士山の伏流水を100%使って仕込み、麦芽のブレンドや酵母の自社培養にも取り組んでいます。
富士宮市柚野の里山で、農家と猟師が2018年に開いた醸造所。富士山の伏流水に自社栽培の大麦やホップ、米、地元の蜂蜜などを合わせて季節ごとに自由なビールを醸し、自ら狩ったジビエの料理とともに提供しています。