Aoi Brewing

浅間神社の門前に建つ、静岡市最初の醸造所

AOI BREWINGは、静岡市葵区宮ケ崎町、静岡浅間神社の赤い鳥居のすぐそばにあるブルワリーです。2014年に、静岡市で初めてのクラフトビール醸造所として誕生しました。

醸造所として使われているのは、老舗の醤油醸造元が戦後に建てた醤油蔵を改装した建物です。

ブランド名の「葵」と、トレードマークに描かれた葵紋は、徳川家康ゆかりの葵区にちなんだものです。

事業停止から、創業時のスタッフの手で復活

2021年2月、前の運営会社が経営不振から事業を停止し、アオイビールの出荷は途絶えました。

醸造設備は競売にかけられましたが、醸造所の立ち上げ時からスタッフとして関わってきた福島英紀さんが買い取り、新たに製造免許を取得します。

2022年1月に仕込みを再開し、同年2月から飲食店での提供が始まりました。常連客やかつての仲間からの後押しが、承継を決意するきっかけになったといいます。

静岡の地名を冠した定番ビール

復活後、最初に戻ってきた定番は「浅間ゴールデンエール」「駿府アルト」「賤機IPA」の3種類です。かつての代表的なブランドを、同じレシピで再現しています。

いずれも静岡市内の地名を名前に冠しており、復活時の瓶のラベルには市内各地の風景が浮世絵風に描かれました。

定番のほか、かつて人気の限定品だった桃エールの復活など、季節ごとの限定ビールも醸造しています。

併設のビアパブ「BEER GARAGE」で味わう

醸造所に併設されたビアパブ「BEER GARAGE」では、出来たてのアオイビールを樽生で楽しめます。店名のとおりガレージのような雰囲気の空間で、フライドチキンやチーズバーガーなど、ビールに合わせた料理もそろっています。

営業時間は月・水〜金曜が17時〜23時、土・日曜と祝日が11時〜14時と15時〜23時で、火曜が定休日です。

JR静岡駅からは徒歩20分あまり、しずてつバスの「赤鳥居 浅間神社入口」停留所からは徒歩約2分です。浅間通りの散策や静岡浅間神社の参拝とあわせて立ち寄るのもおすすめです。営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。