遠野醸造

ホップの里のコミュニティブルワリー

遠野醸造（TONO BREWING COMPANY）は、岩手県遠野市中央通りにあるクラフトビール醸造所です。JR釜石線の遠野駅から歩いて3分ほどの場所にあり、醸造所にレストラン「遠野醸造TAPROOM」を併設しています。運営は株式会社遠野醸造です。

遠野市は、日本随一のホップの生産地として知られる「ホップの里」です。遠野醸造は、その遠野のフレッシュなビールをその場で楽しめる場所として、地域の素材を生かした料理も味わえる「コミュニティブルワリー」を掲げています。遠野に来たらまず訪れてほしい場所だといいます。

地域の農家と連携して

遠野醸造は、若手のホップ生産者をはじめとする地域の農家と連携しながら、遠野ならではのビールを醸造しています。地元・遠野産の麦を使ったビールも造っています。

目指しているのは、クラフトビールになじみのない人にも楽しんでもらえる、ドリンカブルなビールです。フラッグシップのビールには、カスケードやチヌーク、シトラなど柑橘系の香りが特徴のホップをふんだんに使い、ジューシーでシトラスなフレーバーと、ライトなボディ、クリーンな苦味で、飲み飽きないおいしさに仕上げています。

醸造家が料理人を兼ねる

遠野醸造の醸造家は、遠野醸造TAPROOMの料理人も兼ねています。醸造と料理の両方を手がけることで、ビールと地域の食材とのペアリングを追求しています。

TAPROOMでは、品質管理されたできたてのビールを樽生で常時6種類楽しめるほか、ノンアルコールのメニューもあります。名物のラム肩ロースのたたきや、フィッシュ＆チップス、自家製クリスピーピザなど、ビールに合う料理がそろいます。店内からは醸造タンクを眺めることもできます。フードメニューのテイクアウトや、子ども用の椅子やカトラリーもあり、家族連れでも楽しめます。最大30人までの貸し切りにも対応しています。

営業時間

営業は平日が17時から22時、土曜・祝日が12時から22時、日曜が12時から21時までで、火曜が定休日です。缶ビールや飲食店向けの樽は、公式オンラインストアで購入できます。

営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。