gogoshima beer farm

松山からいちばん近い離島の醸造所

gogoshima beer farm（ごごしまビアファーム）は、愛媛県松山市の沖合、瀬戸内海に浮かぶ興居島（ごごしま）にあるマイクロブルワリーです。松山市の高浜港からフェリーで10分ほどの由良港から、歩いて5分ほどの場所にあります。

醸造所は、大きな梁や柱が歴史を感じさせる築150年ほどの古民家をリノベーションした建物で、神社のすぐ隣にたたずんでいます。興居島は、毎年春に島内の札所を巡る「島四国めぐり」が行われる島でもあります。

横浜から島へ

運営するのは、ごごしまビアファーム合同会社です。南雲さん夫妻は神奈川県横浜市で飲食店を営んでいましたが、新型コロナウイルスをきっかけに事業を見つめ直し、クラフトビール造りに挑戦することを決めました。観光地化されていない静かな島に可能性を感じ、2022年に興居島へ移住しました。

醸造所は2022年12月に開業し、2023年春にグランドオープンしました。2023年にはクラウドファンディングで缶詰機を導入し、缶ビールも手がけるようになりました。

島の恵みを生かすビール

柑橘の島として知られる興居島の素材を副原料に取り入れ、手作業で丁寧に仕込んでいます。島の柑橘農家が育てた伊予柑の摘果果実を使った「Iyokan IPA」や、島の自家焙煎珈琲店「Cotton John Coffee」の豆を使った「Coffee Amber Ale」、愛媛県産の酒米・松山三井を使った「Rice Lager」などが知られています。

料理人としてのルーツを持つブルワーが、料理と合わせて楽しめるビールを目指していて、食事に寄り添う「GOGOSHIMA PAIRING BEER」にも取り組んでいます。

島時間の中で味わう

古民家のタップルームでは、できたてのビールを楽しめます。カウンターでオーナーと話しながら飲むのも、庭を眺めながらゆったり過ごすのも心地よい空間です。ボトルや缶のテイクアウトもできます。

ビールは公式オンラインストアでも購入できます。営業日は週末が中心ですが変わることがあるため、訪問前に公式Instagramで最新情報をご確認ください。