池田屋酒店

明治から続く酒屋が始めたビール造り

池田屋酒店は、静岡県牧之原市の相良地区にある酒販店です。1871年（明治4年）に創業した老舗で、市役所相良庁舎近くの本通り商店街に店を構えています。

2020年、店舗の一角に醸造設備を設けてクラフトビールの製造を始めました。醸造は、酒店を母体とする池田屋麦酒が担っています。牧之原市で初めて造られたクラフトビールとして誕生しました。

商店街に人を呼び戻すために

6代目店主の鈴木英樹さんは、地域の高齢化や大型店の進出で店の売り上げが落ち込むなか、一時は店を閉めることも考えたといいます。

そこで生まれたのが、店の一角でビールを造るというアイデアでした。最初は東京・羽田の醸造所の設備を借りてビールを造っていましたが、2020年6月末から店内で仕込んだペールエールの提供を始めました。

クラフトビールの販売を通して、減りつつある商店街のにぎわいにも貢献したいと考えています。

牧之原えーると、地元の素材を生かしたビール

看板の「牧之原えーる」は、ペールエール、IPA、ヴァイツェンの3種類からスタートしました。一度に仕込めるのは中瓶300本ほどと小規模ですが、その後もさまざまなシリーズを生み出しています。

川根本町産のゆずをたっぷり使ったペールエールは、ゆずの果汁感を生かすためにホップの苦みを控えめにしています。店主のイチオシは、同じ川根本町のゆずを使ったヴァイツェンです。瓶のラベルのイラストは、牧之原市在住のイラストレーターが手がけています。

店内の角打ちで、できたてを味わう

店の奥には、先代が角打ちをしていたことにならって設けた「角打ち晩酌倶楽部」があり、店内で醸造したビールをグラスで味わえます。駄菓子やチーズなど、角打ちらしい気軽なおつまみもそろっています。

角打ちのスペースには小さなステージもあり、地元のバンドによるライブが開かれたこともあります。

ビールは店頭の瓶のほか、公式オンラインストアからも購入できます。営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。