天神ブルワリー

上田駅前の小さな醸造所

天神ブルワリー（TENZING BREWERY）は、長野県上田市天神にあるクラフトビール醸造所です。北陸新幹線やしなの鉄道が停まる上田駅のお城口から歩いて1分ほど、駅前のビルの中にあります。

醸造所とタップルームが一体になったブルーパブで、上田地域で初めてとなるスタイルのマイクロブルワリーです。

まちづくりのためのブルワリー

天神ブルワリーが目指すのは、地産地消や六次産業化の推進、農業と福祉が連携する「農福連携」などを通じたまちづくりです。地ビールを醸造して提供するとともに、地域の食材を生かした料理を出す店として営業しています。ビールだけでなく、食を通じて地域の産業を盛り上げることを大切にしています。

真田十勇士の名を冠したビール

テーマは「飲み飽きないビール」です。ラガーやエール、黒ビールを中心に、地域の農産物などを副原料に使った特色あるビールを醸造しています。

上田は戦国武将・真田氏ゆかりの城下町です。それにちなんで、ビールには真田十勇士などにちなんだ名前が付けられています。看板の「YUKIMURA」は、柑橘系のホップの香りとしっかりしたボディのジャーマンピルスナーで、ビターでドライな飲み続けられる一杯です。上田市特産の桑の実を使った薄いピンク色の「KOMATSUHIME」や、乳糖を使ったまろやかなミルクスタウト「ISANYUDO」などもそろいます。

ランチから夜まで

タップルームでは7つのタップからビールを提供しており、飲み比べのセットもあります。ビールは醸造した順に提供しているため、訪れる時期によって並ぶ銘柄が変わるのも楽しみのひとつです。料理は地元の食材を使ったものが中心で、おつまみのピザやステーキなどとともにビールを楽しめます。

営業はランチが11時から14時、夜が17時30分から23時までで、月曜日（祝日の場合は翌日）が定休日です。平日も昼から開いているので、駅を利用する旅の途中にも立ち寄りやすい店です。木曜日は臨時休業する場合があります。営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。