麗人の地ビール

諏訪の老舗酒蔵が醸す地ビール

麗人の地ビールは、長野県諏訪市の酒蔵・麗人酒造株式会社が造るクラフトビールです。麗人酒造は江戸時代の1789年（寛政元年）に創業した、200年以上の歴史をもつ蔵元で、諏訪の酒蔵が集まる「諏訪五蔵」のひとつに数えられています。

日本酒の蔵元でありながら、1999年8月にビールの醸造を始めました。常勤の杜氏たちが、日本酒造りで培った技術を生かしてビールも醸しています。

霧ヶ峰の伏流水と温泉で仕込む

蔵のある諏訪盆地は、フォッサマグナの上に広がる海抜759メートルの高原です。霧ヶ峰に降り注いだ雨が、長い時間をかけて地中で浄化され、伏流水となって流れ込みます。蔵の井戸には、この伏流水が毎分150リットルあまり、絶えることなく湧き出ています。

麗人の井戸水は軟水のため、ビールの仕込みには、酵母の働きを助けるミネラルを多く含んだ「上諏訪温泉」の湯をブレンドしています。温泉の匂いは発酵ガスとともに抜けていき、キレのあるビールに仕上がります。原料には良質な大麦を100％使っています。

信州の花の名を冠した「諏訪浪漫ビール」

「諏訪浪漫ビール」は、エールタイプを中心とした3種類です。長野県の県の木にちなむ「しらかば」はドイツ・ケルン地方のケルシュ、県の花にちなむ「りんどう」はデュッセルドルフ地方のアルト、高山植物にちなむ「くろゆり」はドライに仕込んだスタウトです。

オールモルトのプレミアムビールブランド「Reneu（レノイ）」も展開しています。「S・U・W・A」の4文字をかたどったロゴの炎は、醸造家の情熱を表しています。フルーティーなホップの香りのゴールデンエール、軽やかなレッドエール、小麦麦芽のやさしいホワイトエールがそろいます。

白壁の店舗で試飲も

諏訪の中心部にある白壁の美しい店舗では、諏訪の特産品も販売しており、日本酒や地ビールの有料試飲もできます。ビールは公式オンラインショップのほか、諏訪市のふるさと納税の返礼品としても購入できます。

取扱店や銘柄は変わることがあるため、最新情報は公式サイトでご確認ください。