美濃関麦酒

市場の一角にある関市初の醸造所

美濃関麦酒（みのせきばくしゅ）は、岐阜県関市若草通にあるクラフトビール醸造所です。刃物の一大生産地として知られる関市で初めての醸造所で、中濃公設地方卸売市場の一角に醸造所と販売所を構えています。「MINOSEKI WEEKEND BREWERY」の名前のとおり、週末を中心に営業しています。

岐阜県関市や岐阜県を全国の人に知ってもらい、ビールをきっかけに関市へ遊びに来てほしいという思いでビールを造っています。

会社員の夫婦が始めたプロジェクト

営むのは、名古屋のIT企業で働く淺井丈さんをはじめとする会社員の夫婦です。ビール造りの体験会に参加したことをきっかけにビールに魅了され、その魅力を多くの人に伝えたいと、関市に醸造所を開くことを決めました。

2021年8月に「美濃関麦酒プロジェクト」を立ち上げ、各地のイベントへの出店を始めました。関市の本町のチャレンジショップでの開業を経て、2022年4月に市場内に試験製造所兼クラフトビール専門の販売場を開設しています。免許を取得するまではOEMでビールを造り、2023年7月に市場内の醸造所でビール造りを開始、同年9月に初醸造のビールがタップにつながりました。

会社員とブルワリーの「二足のわらじ」で、新しい働き方を模索しています。

関の素材を生かしたビール

関市を中心とした地域のさまざまな素材を生かしたビールを造っています。関市上之保の特産品であるゆずを使ったペールエール「上之保ゆずエール」は、ゆずの爽やかな香りとホップの華やかな香り、ほどよい苦みが特徴の一杯です。

ボトルのラベルは、関市出身のイラストレーターが手がけています。

市場で出会う一杯

醸造所に隣接する販売所のほか、関市内の一部酒販店やオンラインショップでも購入できます。岐阜県や愛知県のイベントにも出店していて、市場で開かれる夜市や中濃農業祭などでもビールを楽しめます。

販売所の営業は週末の限られた時間です。営業日や時間は変わることがあるため、訪問前に公式サイトやInstagramで最新情報をご確認ください。