川口ブルワリー

醸造の町・川口のクラフトビール

川口ブルワリーは、埼玉県川口市幸町にある醸造所併設のクラフトビール店です。JR川口駅の東口から歩いて6分ほどの場所にあり、店内で醸造したオリジナルのクラフトビールと窯焼き料理を楽しめます。

川口は、古くから鋳物づくりや醸造の文化が根付いてきた町です。かつては大手ビールメーカーの工場もありました。そんな職人気質の文化が脈々と流れるこの町の「醸造文化」と「クラフト魂」を復活させ、地元の良さをもっと広めたいという思いから、川口ブルワリーはオープンしました。

川口は日本のブルックリン

東京を日本のマンハッタンに例えるなら、川を挟んだ位置関係や歴史も含めて、川口は日本のブルックリンだと川口ブルワリーは考えています。かつて工業地帯だったブルックリンが、工場跡地を生かしたギャラリーやクラフトビール造りで文化の香る場所になったように、醸造と鋳物の文化が根付く川口もまた、職人がつくり上げたクラフトの町です。

運営するのは、地元の酒問屋である株式会社アライです。醸造責任者の高坂祐介さんは日本酒の蔵元で働いた経験を持ち、東京都大田区の醸造所で修業を積みました。地元の人々に愛される、飽きのこないビールを目指しています。

地元にちなんだビール

店の看板は、フルーティーなホップの香りと麦の香りを感じられる「川口御成道（おなりみち）エール」です。川口は江戸時代、日光御成道の宿場町として栄えた町でもあります。

苦味と柑橘系の香りのバランスが良い「荒川サンセットIPA」、小麦の甘みと爽やかな飲み口の「White Lily ヴァイツェン」、川口の味噌の風味を感じられる「川口味噌ビール」など、地元にちなんだビールがそろいます。地産地消を大切にし、埼玉県産の食材や材料にこだわっています。

窯焼きピザと飲み比べ

料理は、埼玉県産の小麦を使った釜焼きピザが看板メニューです。定番のマルゲリータのほか、川口の麦みそをベースにした和風チキンピザなどがあり、ストウブを使った窯料理もそろいます。自家醸造ビールの飲み比べセットもあり、酒問屋の直営ならではの豊富なドリンクも魅力です。ビールやピザはテイクアウトもできます。

営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。