大和醸造

近鉄奈良駅前のブルワリー

大和醸造（YAMATO Brewery）は、奈良県奈良市東向中町にあるクラフトビール醸造所です。近鉄奈良駅から歩いて1分ほどの場所にある、奈良県経済倶楽部ビルの1階に醸造所を構えています。近鉄グループが手がけるブルワリーで、2020年1月31日に開業しました。

奈良の中心街は、実はビールの激戦区です。大和醸造は、奈良市内で4つ目の醸造所として誕生しました。「大和」といえば「奈良」、「奈良」といえば「大和」と連想してもらえるように、という思いを込めてビールを造っています。

人と人との和を紡ぐ

大和醸造は、「クラフトビールで人と人とをつなぐ」ことを掲げています。あなたとビール、あなたと造り手、あなたと隣の客。「人と人との和を紡ぐ」力を持つ飲み物として、クラフトビールの和、ビールファンの和を、大和醸造から広げていきたいと考えています。

醸造を担うのは、それまで一度もビールを造ったことがなかったビジネスマンたちです。「美味い！」の一言を求めて試行錯誤を重ね、ビールの楽しさを伝えるドリンカブルなビールを目指しています。

2杯3杯と飲めるビール

コンセプトは「2杯3杯と飲めるビールを造ること」です。苦味とコクが特徴のIPA、爽やかで軽快な飲み心地のセゾン、まろやかな口当たりのスタウトなど、多様なスタイルのビールを醸造しています。

年間を通して楽しめる定番銘柄に加え、月ごとに変わる限定銘柄も人気です。柿を使ったフルーツエールなど、季節を感じるビールも登場しています。ビアスタイルも味わいもさまざまで、飲み比べながら自分好みの一杯を見つける楽しみがあります。

駅の周りのタップルーム

醸造所に併設したクラフトビールレストラン「YAMATO Craft Beer Table 近鉄奈良駅前店」では、醸造所で造られたばかりのフレッシュなビールを、肉料理やピザとともに楽しめます。近鉄奈良駅の構内には、決済連動型のビールサーバーを使った無人のタップルーム「YAMATO Craft Beer SWITCH」もあり、スマートフォンひとつで気軽にクラフトビールを楽しめます。奈良三条通や大和西大寺駅にも、大和醸造のビールを味わえる店があります。

営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。