BRAVE&BRAW

株式会社BREWSHIDO

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高知県日高村のクラフトビール会社BREWSHIDOが営む醸造所兼ブリューパブ。村で栽培されたホップを全量使った「日高ペールエール」など、地域の素材を生かしたビールで村に人のつながりを生むことを目指しています。

ビール

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BRAVE&BRAW は、高知県高岡郡日高村にある醸造所兼ブリューパブです。運営するのは、2025年3月に設立されたクラフトビール会社のBREWSHIDOです。

BREWSHIDOは、ビールで人と人のつながりを生み、地域を盛り上げることを掲げています。

醸造所の建設にあたっては、2025年にクラウドファンディングで支援を募りました。

2026年9月には、日高村で栽培されたホップを全量使った限定ビール「日高ペールエール ver.1」を提供しました。

村の茶園で育つ土佐茶を副原料にした定番ビールも構想しています。

ブリューパブでは、四国4県のブルワリーのゲストビールをそろえる企画も行っています。

所在地は日高村本郷885-1です。営業日や提供中のビールは、公式サイトのニュースで最新情報をご確認ください。