MUKAI CRAFT BREWING

仁淀川の山あいにある醸造所

MUKAI CRAFT BREWING（ムカイ クラフト ブルーイング）は、高知県吾川郡仁淀川町下名野川にあるクラフトビール醸造所です。四国第三の一級河川で、国内有数の水質を誇る仁淀川の支流・中津川沿いにあり、中津渓谷から車で10分ほどの谷あいに建っています。運営はMUKAI CRAFT BREWING株式会社で、2019年に法人を設立し、2020年に醸造を始めました。

醸造所には、ブルーパブの「BLUE BREW 醸造所＆タップルーム」が併設されています。

ロサンゼルスから仁淀川町へ

醸造を手がけるブリューマスターは、カリフォルニア州ロサンゼルス出身の日系アメリカ人、ケネス・ムカイさんです。日系アメリカ人の4世にあたります。妻の正子さんが、会社の代表取締役を務めています。アメリカで15年以上自家醸造を続け、仁淀川の水に惚れて、仁淀川町へ移り住みました。

きっかけは、町の人たちとの出会いでした。「何しようかな」と相談したところ、「ビール造ればいいじゃない」と背中を押されたといいます。

清流の水と地元の素材

仁淀川は、何度も水質日本一に選ばれた清流です。この水をベースに、副原料には地元の茶葉や生姜、黒文字（クロモジ）など、仁淀川町の素材を使っています。「また飲みたい」「何杯でも飲みたい」と思えるバランスのよいビールを目指しています。

銘柄には、「Santa Monica」「Machu Picchu」「17 サツマイモスタウト」「2410（ニヨド）」「黒文字 ESB」などがあります。

タップルームと周辺

タップルームでは、ビールに合う肴も楽しめ、リバーアクティビティと組み合わせた過ごし方も提案されています。タップルームの近くには、宿泊施設の「しもなの郷」と「夢の森キャンプ場」があります。子連れやペット連れでも利用でき、自然の中を散策しながらビールを楽しめます。町の面積の約9割を山林が占める仁淀川町は、仁淀ブルーの景観で知られています。

営業日や時間は変わることがあるため、訪問前に公式サイトやFacebookで最新情報をご確認ください。