Gangi Brewing

上越妙高駅近くの醸造所

Gangi Brewing（ガンギブリューイング）は、新潟県上越市大和にあるクラフトビール醸造所です。北陸新幹線の上越妙高駅から歩いて10分ほど、上越大通り沿いにあり、醸造所にタップルームを併設しています。

2023年8月に醸造を始めました。はじめは主に瓶と樽でビールを販売し、同年11月に醸造所併設のタップルームが完成しています。タップルームの完成によって、週末に醸造所でできたてのビールを飲めるようになりました。

友人同士の二人三脚

醸造を担うのは、上越市出身のブルワー・綿貫卓人さんです。もともとビールが苦手でしたが、苦味を抑えて香りを楽しむクラフトビールのおいしさを知り、自分でも造りたいと考えるようになりました。静岡県浜松市のクラフトビール醸造所で働いて技術を学んでいます。

代表の宮本正裕さんは京都府の出身です。東京で会社員をしていたころ、転勤先の上越市で、綿貫さんが営んでいたバーで出会いました。友人同士の2人は上越での醸造所開業に意気投合し、宮本さんは上越に移住して、二人三脚でGangi Brewingを立ち上げました。「上越妙高を知ってもらうきっかけになれば」との思いを込めています。

飲み疲れしない、飲みごたえ

モットーは「Bold Taste, Easy sip.｜飲み疲れしない、飲みごたえ」です。定番は、シングルホップのペールエールやビター、ウエストコーストIPAなど5種類で、これに季節感を加えつつ、ブルワーが造りたいものを素直に造る限定ビールが1種類加わります。

ピンクグレープフルーツのような爽やかな香りと、ライトで軽快な飲み口のビールなど、何杯でも飲めるような仕上がりを大切にしています。

週末限定のタップルーム

タップルームは週末を中心に営業しており、醸造の現場を見ながらできたてのビールを味わえます。350mlのレギュラーと140mlのテイスターから選べ、飲み比べのセットもあります。2024年3月からは量り売りも始めました。不定期で地元の人気飲食店とのコラボイベントも開かれ、ビールとのペアリングを楽しめます。

営業日や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式SNSでご確認ください。