TSUKIOKA BREWERY

温泉街のブルワリー

TSUKIOKA BREWERY（月岡ブルワリー）は、新潟県新発田市の月岡温泉にあるクラフトビール醸造所です。月岡温泉は、エメラルドグリーン色の湯と、全国でもトップクラスの硫黄の含有量で知られる温泉地で、「歩きたくなる温泉街」として親しまれています。

醸造所は2020年に誕生しました。温泉街の足湯「湯足袋」からすぐの場所にあり、温泉や足湯の湯上がりに、冷たいビールを楽しめます。

地域にコミットするブルワリー

月岡ブルワリーの使命は、飲む人と人が「つながる」ビールをつくること、そして飲んだ人と月岡温泉が「つながる」きっかけをつくることです。温泉地の地域のさまざまなものに光を当てたビール造りを行っています。

日本酒ソムリエの資格を持つ醸造責任者をはじめ、飲食の経験が豊富なスタッフや接客のスペシャリストなど、それぞれに強みを持つスタッフが運営しています。「うちの町のビール」と思ってもらえるブランドづくりを大切に、新潟で一番地域にコミットするブルワリーを目指しています。醸造所の開業時にはクラウドファンディングにも挑戦しました。

エメラルドグリーンのビール

月岡温泉に出店するからには、ここの名物土産となるビールを――という思いから挑戦したのが、エメラルドグリーン色の「月岡エメラルドエール」です。月岡温泉を知らない人も思わず手に取りたくなるビールを目指し、ビール初心者でも飲みやすいよう、マスカットを使ったフルーツビールに仕上げています。

ほかに、「月岡温泉 湯上りペールエール」、ホワイトビールの「月岡ヴァイツェン ナチュラル」、「月岡IPA」などを定番に、時期ごとの限定ビールも造っています。仕込み水には、地元・月岡温泉の水を使っています。

KITCHEN GEPPO

醸造所の隣には「KITCHEN GEPPO」が併設されており、ソーセージや月岡バーガーなど、新潟の四季折々の食材を使ったビールに合う料理を楽しめます。店名の「げっぽ」は新発田弁で、月岡温泉ではまだ一番後ろだという意味などが込められています。テイクアウトや瓶ビールの販売も行っています。

ビールはオンラインストアや新発田市のふるさと納税でも取り寄せられます。営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。