Great Dane Brewing

ウィスコンシンから秋保へ

GREAT DANE BREWING（グレートデーンブリューイング）は、宮城県仙台市太白区秋保町にあるクラフトビール醸造所です。秋保温泉の旅館が立ち並ぶエリアにあり、仙台駅から車で30分ほど、宮城交通の枇杷原バス停の目の前に建っています。

GREAT DANE BREWINGは、1994年にアメリカ・ウィスコンシン州で創業したブルワリーです。2024年1月、宮城県仙台市の秋保地区に新たな醸造所をオープンしました。掲げている言葉は「WISCONSIN BORN, SENDAI BREWED.」です。

7年以上の準備を経て

創業者のロブ・ロブレグリオさんは、2012年に全米の年間最優秀醸造家に選ばれた人物で、2016年に創業した長野県の松本ブルワリーの醸造アドバイザーも務めました。日本のビール市場を見ていく中で、「もっと多様で、もっと美味しい、そしてもっと楽しいビールを自ら日本人に届けたい」と考えるようになり、7年以上の準備期間を経て秋保に醸造所を開きました。

シンボルは、犬の「グレートデーン」のシルエットです。ウィスコンシン州のデーン郡で創業したこと、故郷を誇りに思う「偉大なるデーン」であること、そして人の横にいる犬のようなパートナーでありたいという思いが重ねられています。

世界のビール文化を旅する

GREAT DANE BREWINGが大切にしているのは、世界各地で受け継がれてきた醸造の伝統です。厳選した原材料と長年培ってきた技術、現代の醸造技術を掛け合わせ、それぞれのビアスタイルの魅力を一杯に仕上げています。「一杯のビールから、世界のビール文化を旅する」ことが醸造哲学です。

11回もの試作を経て生まれたフラッグシップの「GREAT LAGER」は、フローラルな香りが心地よく、後味が爽やかなラガーです。ホップの香りとライトな飲み心地の「EVERYDAY IPA」、アザッカホップの柑橘のような香りが豊かな「AZACCA IPA」などもそろいます。

宮城とウィスコンシンの食

醸造所に併設したレストランでは、最大16種類のビールを飲み比べながら、東北・宮城の食材とウィスコンシンのカルチャーを掛け合わせたオリジナルの料理を楽しめます。ショップではビールのテイクアウトもできます。

ビールはオンラインストアでも購入できます。営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。