おかやまフォレストパーク ドイツの森ビール工房

ドイツの農村をモチーフにしたパークの醸造所

おかやまフォレストパーク ドイツの森 ビール工房は、岡山県赤磐市仁堀中にあるテーマパーク「おかやまフォレストパーク ドイツの森」の中で、クラフトビールの醸造と販売を行う施設です。

ドイツの森（旧・岡山農業公園ドイツの森）は、ドイツの農村をモチーフにした農業公園型のテーマパークです。季節の花畑や動物とのふれあい、アトラクションなどを楽しめ、園内で作られるソーセージやパン、ビールといった自家製品でも知られています。

1997年に始まった地ビール工房

ドイツの森の地ビールは、1997年4月にオープンした「地ビール工房」で醸造が始まりました。オープンに先駆けて、ドイツ人のビール職人から技術を受け継ぎ、ドイツビールの製法で本場の味わいを再現しました。

その後、一時はオリジナルビールの販売を終了していた時期もありましたが、内容をパワーアップして販売を再開しています。

本場の製法を日本の味覚に

現在のオリジナルクラフトビールは、若いマイスターが本場ドイツの製造方法をもとに、日本人の口に合うようにアレンジして丁寧に造っています。クラフトビールならではの、酵母が生きたビールを味わえるのが特徴です。

園内では本格ソーセージ作りや成形パン作りの体験も用意されていて、ビールと並ぶ自家製品づくりを身近に感じられます。

パークで味わい、お土産に

ビールは、園内の街エリアにある街並み屋台「カフェ・プラッツ」で購入し、その場で飲むことができます。ソフトクリームやロコモコ、カレーなどの軽食と一緒に、散策の途中でひと休みするのにもぴったりです。

お土産には、自家製品の直売所「マイスターショップ ミューレ」で、ソーセージなどと一緒にクラフトビールを購入できます。入園ゲートにあるショップ「トール」では、自家製ソーセージやお菓子、岡山県内で造られたお酒を扱っていて、入園しなくても買い物ができます。

パークは山陽自動車道の山陽インターチェンジから車で30分ほどです。営業時間や定休日は季節によって変わるため、訪問前に公式サイトで最新情報をご確認ください。