晴れの国ブルワリー

和気町の小さなマイクロブルワリー

晴れの国ブルワリーは、岡山県和気郡和気町福富にあるクラフトビール醸造所です。豊かな自然に囲まれた和気町の、JR和気駅から歩いてすぐの場所にあり、醸造所には直売店舗を兼ねたタップルームが併設されています。

掲げるのは「日常に、魔法のような一杯を。」という言葉です。飲む人の心にふっと温かな光が差し込むような一杯を目指し、ビールを愛する人はもちろん、普段あまりビールを飲まない人にとっても、新しいおいしさとの出会いの場所でありたいと考えています。

故郷に戻って開いた醸造所

醸造所を営むのは、和気町出身の万代裕貴さんと妻の渚さんです。裕貴さんは福岡県や鳥取県の醸造所で修業を積み、鳥取県の徳万尻麦酒でもビール造りに携わってきました。

その経験をもとに、出身地の和気町に住まいと店を兼ねた建物を求め、醸造所を開きました。開業にあたってはクラウドファンディングでも支援を募っています。裕貴さんは、ビールは気分を変えてくれる「飲む魔法」だと話し、全国のクラフトビール好きに届けたいと考えています。

「晴れの魔法」シリーズ

定番は「晴れの魔法」シリーズの5種類です。ドライな味わいのウエストコーストIPA「一撃」、ほどよい苦みと香りで食事に合う「エントリーペールエール」、ウイスキーの醸造に使われた樽から香りを移した黒ビール「ブラックアウト」などがそろいます。

ほかにも、ヴァイツェンの「Weizen Zombie」やブルーベリーを使ったビールなど、素材とプロセスにこだわった定番から一期一会の限定醸造まで幅広く手がけています。岡山県産の白桃を使った限定商品も造っています。

タップルームで味わう

タップルームは小ぢんまりとした空間で、10種類のタップがそろい、店の奥には醸造タンクが並んでいます。町内で捕れたシカやイノシシの肉のジャーキーなど、おつまみも用意されています。

ビールは直売のほか、町内の和気鵜飼谷温泉や岡山市内の飲食店などで扱われ、オンラインショップでも購入できます。店舗やイベント向けのオリジナルビールの受託醸造にも対応しています。営業日は限られているため、訪問前に公式サイトやInstagramで最新情報をご確認ください。