THE NIKKO MONKEYS

老舗茶屋が始めたブルワリー

THE NIKKO MONKEYS（ザ・ニッコーモンキーズ）は、栃木県日光市木和田島にある「Nikko Brewing（ニッコーブルーイング）」が造るクラフトビールです。醸造所は日光市の新里街道沿いにあり、JR日光線の下野大沢駅から車で5分ほどの場所にあります。

運営するのは、日光国立公園内の奥日光・戦場ヶ原で100年以上の歴史を持つ老舗の茶屋、株式会社三本松茶屋です。観光地として長い歴史を持つ奥日光を元気にしていきたいという願いから、新規事業としてビール造りに乗り出し、2018年4月にNikko Brewingをオープンしました。

日光のゆかいなモンキーたち

ラベルに描かれているのは、奥日光で暮らすロックな猿たち「ザ・ニッコーモンキーズ」です。日光を象徴する猿をモチーフに、蛍光色を使ったカラフルでポップなデザインに仕上げていて、日光のお土産としても人気があります。

既存のものにとらわれない新しい切り口でビールを造ることを大切にしていて、ビール好きはもちろん、クラフトビールに詳しくない人でも楽しめるラインナップをそろえています。

日光の水で造るビール

ビールは、奥日光・戦場ヶ原の水を使って醸造しています。非熱処理・無ろ過で、酵母が生きたビールです。

定番の「PREMIUM LAGER」は、モルト由来の芳醇なコクと甘みに、ザーツホップの華やかな香りと上品な苦みが調和した、飲みやすいピルスナースタイルのビールです。フルーティーな香りとホップの苦みが際立つ「PALE ALE」やヴァイツェンなども造っています。東武鉄道の特急「スペーシアX」のオリジナルビールとして「NIKKO LAGER」も製造し、2025年には大阪・関西万博にも出店しました。

醸造所で味わう

醸造所に併設したショップでは、瓶ビールを購入できるほか、できたての生ビールを味わえます。敷地内の「日光ビール園」では、作りたてのクラフトビールと栃木県産和牛などを使ったバーベキューを楽しめます（完全予約制）。

ビールは栃木県内の酒販店や物産店などでも販売されています。営業日や時間は変わることがあるため、訪問前に公式サイトやSNSで最新情報をご確認ください。