808ブルワリー

八百屋が始めた醸造所

808ブルワリー（ヤオヤブルワリー）は、栃木県小山市東野田にあるクラフトビール醸造所です。小山市で初めてのクラフトビールとして誕生しました。名前の「808（ヤオヤ）」は、製造元である野菜卸売業のSunフーズ株式会社の「八百屋」にちなんでいます。

Sunフーズは、小山市の「まちの駅 思季彩館」を運営する会社です。地産地消・地域密着型の企業として活動を続けてきた経験から、小山の街で育った農産物をビールの原料に使いたいと考えました。

地元の農産物を生かすために

小山市は、かつて大麦の生産量で日本一になったこともある、全国有数のビール麦の産地です。ハトムギの生産量も国内トップクラスですが、地域資源を使った商品が少ないという課題がありました。

そこでSunフーズは、小山市産の農作物を有効に活用する取り組みの一環として醸造所をつくりました。サイズが小さいなどの理由で規格外となり、肥料にしたり廃棄せざるを得なかったりした農作物も原料に生かしています。醸造所の立ち上げにあたっては、クラウドファンディングで仲間を募りました。

小山の恵みを詰めた3種類

「Drink Local」を提唱し、日常に「ビールに選択肢を！」届けることを目的に、さまざまなビールを醸造しています。定番は3種類です。

「オヤマエール」は、コウノトリを呼び込むために無農薬で育てられた「ふゆみずたんぼ米」を使ったセゾンで、ほのかなお米の香りとフルーティーでスパイシーな香りが楽しめます。「808IPA」は、小山市産の大麦を使ったウエストコーストスタイルのIPA。「808ESB」は、小山市産のハトムギを使ったはと麦茶を仕込み水にした、ブリティッシュスタイルのビターです。

缶で気軽に楽しむ

環境への配慮から、リサイクルしやすいアルミ缶で販売しています。醸造所にタップルームはありませんが、まちの駅 思季彩館や小山市内のスーパーなどで購入できるほか、ふるさと納税の返礼品にもなっています。

小山市で開かれる「小山のビールまつり」では、できたての生ビールを味わえることもあります。取り扱い店舗は変わることがあるため、公式サイトやSNSで最新情報をご確認ください。