みちのく福島路ビール

アンナガーデンの地ビール工場

みちのく福島路ビールは、福島県福島市荒井にある地ビール醸造所です。地ビールの黎明期にあたる1997年に創蔵した、家族で営む小さなクラフトブルワリーで、運営は有限会社福島路ビールです。

醸造所は、吾妻連峰の山麓、福島市街を一望できる丘陵に広がるセレクトショップタウン「アンナガーデン」の一角にあります。アンナガーデンには、ショップやギャラリー、チャペルなどの施設が集まり、四季の花に囲まれた美しい観光スポットとして親しまれています。

がんこに基本で

福島路ビールは、ユーロモルトとチェコホップを使い、ドイツ酵母で一桶ごとに手仕込みしています。じっくり熟成させ、「がんこに基本で」出来上がるビールです。本場ドイツの製法を基盤にしながらも、工場長の吉田真二さんは「ビール造りのアイディアは尽きません」と話し、常に新しい挑戦を大切にしています。分析機器も導入し、限定品でも安定した品質を保つ体制を整えています。

仕込み水には、福島の名峰・吾妻山から長い年月をかけて流れ出る伏流水を使っています。雪解け水が育んだ超軟水の天然水が、口当たりのなめらかさにつながっています。

土地の恵みを生かしたビール

定番の中で人気No.1は、モルトの豊かなコクが楽しめる「ピルスナー」です。伊達農園の桃やりんごを使ったフルーツビールや、福島県産の米「ひとめぼれ」と県オリジナルの酵母「うつくしま夢酵母」で仕込んだ、吟醸酒のような香りとまろやかな口当たりの「米麦酒（マイビール）」など、土地の恵みを生かしたビールも人気です。

定番8種類に加えて、年間約20種類の限定ビールを展開しています。限定ビールには、摘みたてのホップを取り入れたビールもあります。

PROSTでできたてを

醸造所に併設したミニショップ＆バー「PROST（プロースト）」では、簡単な軽食やおつまみとともに、6種類のできたての樽出しビールを味わえます。窓越しに醸造設備を眺められるほか、吾妻連峰を望むテラス席で、ゆっくりビールを楽しめます。営業は10時から17時までで、年末年始は休業です。工場見学や施設案内は行っていません。

提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。