不知火海浪漫麦酒

スペイン村の農場で造る地ビール

不知火海浪漫麦酒（しらぬいろまんびーる）は、熊本県水俣市陳内にある「湯の児スペイン村 福田農場」で造られている地ビールです。福田農場は、熊本県最南部の水俣市湯の児地区にある、穏やかな不知火海と特産の甘夏みかん畑を望む丘の上の観光農園です。

園内には、地ビールと多国籍料理の「セビリア館」、スペイン風レストラン、農産加工品の直売店「スペイン館」、パン工房などが並びます。ビール工房は、このセビリア館の一角にあります。

1997年から続く、軽やかなビール

地ビール解禁後まもない1997年から製造されているとされ、軽い口当たりで飲みやすい仕上がりが特徴です。「徹底した衛生管理と温度管理で、風味が生きた美味しさを追求」するとされ、原料の麦芽は、色や香りの異なるさまざまな種類から、ビールごとに選んでブレンドしています。ホップは3種類から、日本人の舌に合うものを選んでいます。

工房の様子は、ガラス越しに見学できます。つくりたてのビールを味わえる、ここだけのクラフトビールとして案内されています。

定番のラインナップ

定番は、ホップの苦みと香りをダイレクトに感じる琥珀色の「カルメン」（アンバーエール、アルコール度数5.0%）、苦みが少なく泡がなめらかな淡色の「ソレイユ」（ヴァイツェン、同4.0%）、そして国産のはちみつがほんのり香る「ケ・セラ・セラ」（ハニービール、発泡酒、同5.0%）です。

ほかにも、スタウトの「インビエルノ」や、ブルーベリー、マンゴー、あしきた黒糖を使った発泡酒などが、折々に造られてきました。ビールは330mlの瓶で販売され、通販でも購入できます。

農場でのひととき

営業は17時ごろまでで、定休日はなしと案内されています。レストランは、不知火海と天草の島々を一望できる地産のレストランです。敷地内のレストランでは、地元の食材を使ったパエリアや、自家野菜のサラダを楽しめます。サングリアやジャムなど、農園で加工された商品もそろっています。

営業時間や定休日は変わることがあるため、訪問前に公式サイトで最新情報をご確認ください。