サンクトガーレン

厚木の郊外醸造所から、"元祖地ビール屋"を名乗る

神奈川県厚木市金田。相模川にほど近いこの地に、自らを「元祖地ビール屋」と呼ぶ醸造所があります。

サンクトガーレンという名前は、記録に残る世界最古のビール醸造所とされるスイスのザンクト・ガレン修道院からいただいたものです。

工場での見学は受け付けていませんが、瓶ビールの直接購入はでき、本厚木駅前には直営のタップルームもあります。

サンフランシスコで生まれ、規制緩和を待たずに醸造した

創業のきっかけは、1990年代初頭にアメリカでクラフトビールに出会った岩本家の経験でした。当時の日本ではビール製造免許に年間2,000キロリットルという高いハードルがあり、小規模な醸造は現実的ではありませんでした。

そこで1993年、サンフランシスコの飲茶レストランをブルワリーパブに改装し、現地で醸造を始めます。この挑戦はアメリカの雑誌にも取り上げられ、日本でも話題になりました。

1994年、酒税法改正で製造数量基準が引き下げられると、日本国内でも醸造免許を取得。1997年には厚木に工場を構え、2002年に現在のサンクトガーレン有限会社を設立しました。

エール一貫主義と、バレンタインのチョコビール

創業から変わらないのが「エールビール一貫主義」です。ラガーが主流の日本市場にあって、コクと香りを楽しむエールにこだわり続けています。

看板の「ゴールデンエール」はオレンジやマスカットを思わせる軽やかな一本。柑橘系の香りが際立つ「YOKOHAMA XPA」はワールドビアアワードで世界一に輝いた実績があります。

毎年冬の風物詩になっているのが「インペリアルチョコレートスタウト」をはじめとするチョコビールです。チョコレートは使わず、高温で焙煎した麦芽だけでカカオのような風味を引き出しており、2006年の発売以来、バレンタインシーズンの定番として親しまれています。

本厚木で、20種の樽生を

2021年に開いた直営の「サンクトガーレン タップルーム」は、本厚木駅からすぐ。20種類の樽生ビールを揃え、日替わりで違う表情のビールに出会えます。

商品は公式オンラインストアのほか、全国およそ300の酒販店・飲食店でも購入できます。

営業時間や定休日は変わることがあります。お出かけ前に公式サイト・公式SNSで最新情報をご確認ください。