北海道の「酒とアテ」を発見
札幌の北海道新聞社ビル1階、DO-BOX EASTで開かれる食とお酒のイベントです。日本酒やワインに加え、クラフトビール、リキュール、ジンなども案内。北海道の食材と、料理人が提案する「アテ」との組み合わせを、角打ちのようなスタイルで楽しむことを目指しています。クラフトビールの提供は確認されていますが、醸造所名や銘柄の詳細は公式続報での確認が必要です。
料理の人気投票と交流企画
「推しの酒とアテ グランプリ」では、生産者と料理人が提案する料理を賞味し、参加者が投票。第2部でグランプリを発表する予定です。ブランド肉を使った料理のほか、酒蔵やワイナリーとの交流、発酵ワークショップ、プチマルシェ、食べる器の試験販売とプレゼンテーションなども案内されています。
完全入替2部制、会場内は現金払い
11月14日の第1部は12時から15時、第2部は15時30分から18時30分。前売1,200円、当日1,500円で、日本酒またはワインのウェルカムドリンク1杯付きです。追加のお酒や料理は別料金、会場内の支払いは現金のみ。ドリンクのラストオーダーは各部終了30分前で、前売券はTIGETで案内されています。