およろこビール

結婚式場が手がけるクラフトビール

およろこビールは、愛知県名古屋市瑞穂区田辺通にある醸造所「およろこBrewery」で造られているクラフトビールです。醸造所は瑞穂運動場東駅のすぐそばにあります。

手がけているのは、名古屋を拠点に結婚式場を併設したフランス料理レストランを運営する、株式会社ブライド・トゥー・ビーです。レストランの運営やウェディング事業のほか、スイーツやドレス、海外ウェディングなど幅広い事業を展開しています。2023年におよろこBreweryを立ち上げました。

「およろこび」の最前線から

およろこビールは、「およろこび」の最前線にいる自分たちだからこそ、人生最大のよろこびはもちろん、人生で最も多い小さなよろこびにも寄り添うハッピーなビールを造りたい、という思いから誕生しました。

創業20周年を迎えた会社として、さらに多くの人に喜びや幸せを届けたいと考え、ビールの無限の可能性に惹かれてブルワリーを立ち上げています。キャッチフレーズは「がんばる毎日に、およろこビール！」です。

4つのよろこびに寄り添うビール

暮らしのなかの4つの「およろこび」に合わせ、「喜」「歓」「悦」「慶」の4種類のビールを定番にしています。「喜」は柑橘のような爽やかなアメリカンホップの香りと麦芽のコクが調和したペールエール、「慶」はバナナのような香りが特徴のクラシカルなヘーフェヴァイツェン、「悦」は華やかなホップの香りのダブルIPAです。季節ごとの発泡酒も造っています。

厨房を飛び出したフレンチシェフが醸造に携わり、こだわりの生酵母を使って、喉越しと香り、そして料理とのマリアージュを追求しています。原料にはイギリス産やオーストラリア産の麦芽と、アメリカ・チェコ・ドイツ産のホップを使い、名古屋の水で仕込んでいます。販売できるまでに1年9か月をかけて開発を重ねました。

贈り物やレストランで

およろこビールは、系列のレストラン「エルダンジュ」や「エルダンジュナゴヤ」で味わえるほか、一般の飲食店や小売店にも出荷されています。公式オンラインショップでは、贈り物向けのビールも扱っています。

取扱店や銘柄は変わることがあるため、最新情報は公式サイト・SNSでご確認ください。