HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING

平和公園のすぐそばの醸造所

HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING（ヒロシマネイバリーブリューイング）は、広島市中区大手町にあるクラフトビール醸造所です。広島の象徴である平和記念公園の東側、商業と文化の中心地である本通りに入ってすぐの場所にあり、2020年に誕生しました。

運営は株式会社カナデルで、広島市内のクラフトビール専門店「REAL BEER STYLE GOLDEN GARDEN」や「RAKU BEER」と同じ系列です。広島市内で一番大きな醸造設備を構えていることを紹介しています。

ビールは平和だからこそおいしい

掲げる言葉は「Brewing Peace, Blooming Smiles.」。ビールは平和だからこそおいしい、という思いが込められています。

この広島の地にあるからこそ、まちに根付いたクラフトビールを造りたいと考え、できるだけ広島県産の素材も使いながら、何度でも飲みたくなるビールを目指しています。麦芽はイギリスやドイツ、カナダ、ベルギーのものを使い、広島の水で仕込んでいます。

広島らしさを映すビール

ラインナップは幅広く、IPAやスタウト、レモンを使ったビールなど、少量仕込みのさまざまなビールを造っています。広島らしい素材を使ったビールも多く、レモンとネーブルオレンジを使った「レモブル GO HIROSHIMA」や、広島のカキを名前に掲げた「Smoked Hiroshima Oyster Common」、「広島日の出ラガー」などを手がけています。

ほかにも、本通りの名前を冠した「Hondori Westside Classic IPA」や「Nicaragua Coffee Stout」など、個性豊かなビールが登場します。

ビール工場の中で乾杯

醸造所には、ブリューパブ兼居酒屋の「Craftbeer と炭火はればれ」が併設されています。1階と2階に醸造設備があり、設備を眺めながら、まさにビール工場の中でできたてのビールを楽しめます。炭火焼きの料理と一緒に味わえるのも魅力です。

ビールは公式オンラインショップでも購入でき、オリジナルのTシャツやグラスなどのグッズも販売しています。営業時間は変わることがあるため、訪問前に公式サイトやInstagramで最新情報をご確認ください。