雲海酒造

そば焼酎の蔵元が造るビール

雲海酒造は、宮崎県宮崎市に本社を置く酒造メーカーです。1967年に創立し、日本で最初のそば焼酎「雲海」をはじめ、芋焼酎「日向木挽」や麦焼酎「いいとも」などの本格焼酎で知られています。日本酒やワイン、リキュール、ブランデーなども手がける総合酒類メーカーで、地ビールや発泡酒も製造しています。

ビールを造っているのは、東諸県郡綾町にある「雲海麦酒醸造所」です。

宮崎初のブルワリー

雲海麦酒醸造所は、1996年に宮崎で初めてのブルワリーとして誕生しました。醸造所がある綾町は、ユネスコエコパークに登録された日本有数の照葉樹林に囲まれた町で、名水百選にも選ばれた清らかな水に恵まれています。その水を生かし、宮崎の気候や風土に合わせたビール造りを始めました。

かつては「綾の地ビール」として親しまれ、2017年11月に「雲海麦酒醸造所」としてリニューアルしました。

酵母入り麦芽100%の地ビール

雲海麦酒醸造所では、酵母入りで麦芽100%の地ビールを造っています。世界最高級とされるザーツのファインアロマホップを使い、調和のある香りとコク、切れ味を持つ「ケルシュ」や、大麦の香ばしさと美しい赤銅色が特徴の「アルト」、黒ビールなどをそろえています。

2021年8月には新たに「雲海ラガー」が発売されました。フルーティーな果実の風味とホップのほどよい苦み、芳醇で濃厚な味わいのエールビール「ストロングエール10」もあります。宮崎ならではの素材を使った、日向夏やマンゴーの発泡酒も造っています。

酒泉の杜で味わう

醸造所は、雲海酒造が運営する産業観光施設「蔵元 綾 酒泉の杜」の中にあります。酒泉の杜は、蔵元こだわりのお酒や宮崎のお土産がそろうショップ、レストラン、ガラス工房などが集まる施設で、雲海麦酒醸造所の地ビールもお土産として購入できます。近くには焼酎造りを紹介する見学施設「綾自然蔵見学館」もあります。

地ビールは、ふるさと納税の返礼品としても取り扱われています。営業時間や取り扱い商品は変わることがあるため、訪問前に公式サイトで最新情報をご確認ください。