ゆのブルーイング

島原市でただひとつの醸造所

ゆのブルーイングは、長崎県島原市霊南にあるクラフトビール醸造所です。オーナーは湯前洋輝さんで、島原市で唯一のクラフトビール醸造所として地元のテレビ番組で紹介されています。

島原味噌の麹を使う

ビール造りの特徴は、地元の名産である島原味噌に使う麦麹を、麦芽に加えて仕込むことです。

麹を加えることで、ほのかな甘みと旨みが生まれるとされています。

看板の「Misty Mountain」

看板の銘柄は「Misty Mountain」。苦味がほとんどなく、麦の香りが豊かで、ビールが苦手な人にも飲みやすいと紹介されています。

2026年6月の紹介時点では、1缶800円でした。

味わうには

島原市の「食堂コスタ」で飲めるほか、長崎市や諫早市、南島原市の酒販店や直売所でも取り扱われています（2026年6月時点）。

取り扱い先は変わることがあるため、最新の情報は公式Instagramでご確認ください。