THE STADIUM BREWS NAGASAKI

サッカースタジアムの中のブルワリー

THE STADIUM BREWS NAGASAKI（ザ スタジアム ブリューズ ナガサキ）は、長崎県長崎市幸町の長崎スタジアムシティにあるブルワリーレストランです。日本で初めてサッカースタジアムの中でビールの醸造を行うブルワリーとして、2024年10月14日の長崎スタジアムシティ開業に合わせてオープンしました。スタジアムの2階がレストラン、3階がバーになっています。

運営は、ジャパネットグループで地域創生事業を担う株式会社リージョナルクリエーション長崎と、水事業に取り組む株式会社ジャパネットウォーターです。

醸造の開始

長崎スタジアムシティの開業に向けて、山梨県山中湖にあるビール醸造所でオリジナルビールの開発と製造を重ねてきました。2024年9月2日からスタジアムシティ内での醸造が始まり、責任者の岩下英樹さんが、「モルト投入」と呼ばれる麦芽を醸造タンクに投入する作業のトップバッターを務めています。

1階の醸造エリアでは10台のタンクが稼働し、年間約9万リットル、約100種類のビールの醸造を目標にしています。

長崎の柑橘を生かしたビール

看板は、V・ファーレン長崎や長崎ヴェルカの試合でもおなじみの、長崎の柑橘「ゆうこう」を使った、フルーティーな味わいの「ヴィ・ビール」です。ゆうこうのほか、長崎の特産品を用いたビールも登場します。

つくりたての新鮮なクラフトビールを樽からそのまま注いで提供し、飲み比べも楽しめます。

レストランとバーで

店内は、醸造所をイメージしたファクトリーテイストの雰囲気で、ステーキやパスタ、ピザなど、お酒が進む料理もそろいます。モニターで、サッカーやバスケットボールなどのスポーツの試合を観戦することもできます。歓送迎会や二次会の利用にも向くと案内されています。席数が多く、団体の利用にも向いています。

開業時の案内では、ランチは11時30分ごろから、ディナーは17時ごろから23時ごろまでで、平日の昼下がりは3階のみ営業とされていました。営業日や時間は変わることがあるため、訪問前に公式サイトやInstagramで最新情報をご確認ください。