舞浜地ビール工房　ハーヴェスト･ムーン

イクスピアリから生まれた地ビール

舞浜地ビール工房 ハーヴェスト・ムーンは、千葉県浦安市舞浜の商業施設「イクスピアリ」の4階にある地ビール工房です。2000年、イクスピアリの開業と同時に誕生しました。

名前のハーヴェスト・ムーンは「収穫の月」の意味。収穫の時を告げる輝く月のように、収穫を祝う楽しい気持ちをビールで感じてもらいたいという思いが込められています。

最高位資格を持つ醸造長

醸造長を務めるのは園田智子さん。日本にはわずかしかいない、ビアテイスターの最高位資格「マスター・ビアジャッジ」の称号を持つ醸造家です。

「きれいな味のビールを造りたい」という思いのもと、ゆっくりと時間をかけてビールを造っています。

定番5種と季節のビール

通年で楽しめる定番のビールは、ペールエール、ブラウンエール、シュバルツ、ピルスナー、ベルジャンスタイルウィートの5種類です。なかでも一番人気が「ピルスナー」。チェコのレシピをもとに、チェコ産とドイツ産のホップを使い、すっきりとキレのある爽快感に仕上げています。

ペールエールはイギリスから輸入したホップと麦芽を使うイングリッシュスタイル、ブラウンエールはアメリカ産ホップを使うアメリカンスタイルと、国ごとの伝統を生かした造り分けも魅力です。

季節限定で醸造する「インペリアルピルスナー」は、モルトとホップをふんだんに使い、アロマホップの豊かなフレーバーを味わえる一杯。定番に加えて、季節ごとの限定ビールも登場します。

隣接のレストランで味わう

工房に隣接する大型ビアレストラン「ロティズ・ハウス」では、できたてのハーヴェスト・ムーンを、グリル料理や定番のフィッシュ＆チップス、ナポリタンなど、ビールとの相性がよい料理と一緒に楽しめます。東京ディズニーリゾートの一角という立地で、ショッピングやパークの帰りに立ち寄りやすいのも魅力です。

イクスピアリ内では、ロティズ・ハウスのほか2階や1階の飲食店でもハーヴェスト・ムーンを味わえます。なお、工場での直売や工場見学は行っていません。

営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。