安房麦酒

南房総の老舗ブルワリー

安房麦酒（あわびーる）は、千葉県南房総市谷向にある農業法人安房麦酒が製造・販売するクラフトビールです。醸造所は「三芳村かあさんの味工場」の中にあり、クラフトビールの黎明期から醸造を続けている千葉県の老舗ブルワリーのひとつとして、20年以上にわたって南房総のビールを造り続けてきました。

醸造所がある旧三芳村は、温暖な気候で知られる房総半島の南端近くにありながら、冷涼な土地だといいます。

足で広げた販路

地ビールの時代に大きな投資をして醸造所をつくった当初は、大手ビール会社以外のビールを扱う店はほとんどなく、社長自らが何度訪問しても相手にされなかったそうです。徐々に県内の酒類卸が扱ってくれるようになり、10年ほど経ったころには大手量販店からも声がかかるようになりました。現在は千葉県内の施設や飲食店を中心に販売されています。

酵母が生きたエールビール

安房麦酒がこだわるのは、上面発酵で造るエールビールです。一部の商品を除き、麦芽とホップ、水、酵母だけで造る麦芽100％のビールで、海外から厳選した原料を使い、高濃度で贅沢に仕込んでいます。

濾過も熱処理もしないため、酵母が生きたフレッシュで風味豊かな味わいが特徴です。手造りに近い方法で少量生産されるため、醸造主任の個性が香りや味にはっきりと表れるといいます。日本酒やワインのように、よいグラスで適量をゆっくり味わってほしいビールです。

南房総の果物を使うフルーツエール

定番は、口当たりのすっきりしたアンバーエール、華やかな香りとホップの効いたペールエール、ダークエール、女性にも飲みやすいヴァイツェン、「蛍まいヴァイス」など。ブルーベリーエールやいちごエールといったフルーツエールには、地元・南房総産の果物を使っています。

南房総ゆかりの物語「南総里見八犬伝」にちなみ、画狂人・井上文太さんのイラストを使ったオリジナルラベルの商品もあります。ビールはオンラインでも購入でき、南房総市のふるさと納税の返礼品にもなっています。

営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。