盛田金しゃちビール

明治から続く100年の夢

盛田金しゃちビールは、愛知県犬山市羽黒新田に本社を置くクラフトビールメーカーです。大手のビールにはない品質と特徴のあるビール造りを目指し、ビール製造の規制緩和が行われた1996年（平成8年）に創業しました。

その歴史は、日本にビールが広まり始めた明治十年代後半にまでさかのぼります。名古屋の醸造家・盛田家の当主が1884年から1885年にかけて「三ツ星麦酒」を造り、販売していました。盛田金しゃちビールは、一過性の「地ビール」ではなく、喜ばれる高品質なビールを醸造するという、いわば100年の夢を受け継いだ事業だとしています。

日本のビール文化を創造する

掲げているのは「日本のビール文化を創造する」という思いです。ビールのスタイルを守りながら、日本の風土や食文化、日本人の味覚に合った味わいを提供することを大切にしています。

厳選した原料と木曽川水系の地下水を使い、厳しい品質管理のもとで醸造されたビールは、喉の渇きをいやすだけでなく、香りや味、色をじっくり味わう骨のある仕上がりです。

金しゃちビールとミツボシビール

代表的な「金しゃちビール」の青ラベルは、北ドイツで発達したジャーマンスタイルのピルスナーです。モルトのキレが良く、ホップの苦味がしっかり効いた味わいで、飲食店にも広く出荷されています。アルトは金しゃちビールで最初に醸造されたビールです。

赤味噌を使ったダークラガー「金しゃち名古屋赤味噌ラガー」は話題を呼び、名古屋らしいビールとして知られています。愛知県西尾市の高級抹茶を100％使ったビールや、香り高いIPAも手がけています。明治の三ツ星麦酒の名を受け継ぐ「ミツボシビール」シリーズでは、ウィンナスタイルラガーなどを造っています。

変遷を経て

1996年にランドビール株式会社としてビール造りを始め、2006年に盛田金しゃちビール株式会社へ商号を変更しました。その後、同じグループ企業の事業部として統合された時期を経て、2016年に再び盛田金しゃちビール株式会社として設立されています。

ビールは公式のオンラインショップなどで購入できます。取扱店や銘柄は変わることがあるため、最新情報は公式サイトでご確認ください。