MATSURI BREWING

旧江戸川エリア発のブルワリー

MATSURI BREWING（祭醸造）は、千葉県浦安市当代島にあるクラフトビール醸造所です。東京メトロ東西線の浦安駅から歩いて4分ほどの場所に、醸造所とブリューパブを構えています。古き良き文化とベイエリアらしいトレンドが行き交う旧江戸川エリアから、2021年6月5日に始動しました。

神輿とビールづくりからハレの日づくり

創業者は、日本の神輿の約4割を製造・修復しているという街・行徳に生まれ、浦安三社例大祭などが開かれる浦安で育ちました。掲げるコンセプトは「神輿とビールづくりからハレの日づくり」。家や屋外で家族や友人と過ごす幸せな時間づくりを、国産クラフトビールを通して手伝いたいという思いが込められています。オープン時には、老舗床材メーカーのフローリングの端材を床やカウンターに生かすなど、内装にもこだわりました。

始動当初は、ほかのブルワリーでオリジナルビールを醸造して提供し、その後、浦安の醸造所で自家醸造を始めました。

どこか懐かしくドリンカブルに

目指すのは、暮らしの活力となるハレの日にぴったりのクラフトビールです。ビールごとの個性や特徴を際立たせつつ、飲みやすいバランスにこだわり、「どこか懐かしくドリンカブルなクラフトビール」を醸造しています。

ホップの香りを前面に出した「祝祭IPAシリーズ」を中心に、クラフトビールらしい豊かな味わいの「JUICYシリーズ」を毎月リリース。定番の「万歳レッドエール」や「撫子ブリュットIPA」なども造っています。

祭の神酒所をイメージしたブリューパブ

醸造所に併設されたブリューパブは、祭の神酒所をイメージしたにぎやかな空間です。8本のタップで新鮮な樽生クラフトビールを提供するほか、国内外のブルワリーのボトルビールも約50種類そろえています。

日替わりの定食やイタリアンなど食事のメニューも充実しており、飲食店向けの卸販売や、公式オンラインショップでの販売も行っています。

営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。