Beto Coco Brewing

福井駅から徒歩2分の駅前ビル「MINIE」に2024年3月に誕生した、福井市内唯一のブルーパブ。平成生まれ・福井育ちの2人が立ち上げ、ホップの個性を生かしたアメリカンスタイルのビールを自ら醸しています。

三方五湖の水月湖畔の宿「湖上館パムコ」のロビーにある醸造所で造る、館主手づくりの地ビール。地元名産の西田梅を使った梅ビールをはじめ、アルト、ケルシュの3種類を、レストランのビールサーバーからだけ味わえます。

1909年創業の酒蔵・越の磯が、1998年から福井市大宮で造る地ビール「越前福井浪漫麦酒 DIOS」。日本酒の杜氏が仕込む麦芽100%・非熱処理・無ろ過の、ピルスナー、アンバーエール、ダークエールの定番3種です。