MARCA BREWING

北堀江の小さな醸造所

MARCA（マルカ）は、大阪市西区北堀江に醸造所を構えるマイクロブルワリーです。おしゃれな雑貨店やセレクトショップが集まる北堀江の一角で、2015年から自社のクラフトビールを造り続けています。

名前の由来は、オーナーの実家が営むみかん農園で使っていた、名字の頭文字「か」を丸で囲んだマーク。イタリア語では「目標」、スペイン語では「ブランド」という意味も持つ言葉です。

カーデザイナーからブルワーへ

オーナー兼ヘッドブルワーの神谷みずきさんは、大手自動車メーカーでカーデザイナーとして働いていた経歴の持ち主です。自分ひとりですべてを手がけられるビール造りに惹かれ、醸造をイチから学びました。仕込みから出荷、営業まで、一人で切り盛りしてきた醸造家です。

伊勢角屋麦酒での研修などを経て、2015年4月に発泡酒の製造免許を取得し、その日から仕込みを開始。同年5月には、近所のクラフトビール専門店のイベントで自家醸造の第1弾となるペールエールを披露しました。

ジューシーなホップの一杯

麦芽はカナダ産、ホップはアメリカやオーストラリア、ドイツ、チェコ、イギリス産などを使い、仕込み水には地元・大阪の水を使っています。

イチゴやラズベリー、ブラックベリーを使ったフルーティーな「BERRY SHAKE IPA」のほか、ハーブを使った「Hazy Mint」、大正区にちなんだ「Taisho Gold」など、個性的な銘柄も生み出してきました。

大正のビアスタンドで味わう

開業当初は醸造所にブリューパブを併設していましたが、醸造設備の増強のため2019年3月に閉店し、現在はビールの製造に専念しています。

できたてのビールは、JR大正駅近くの複合施設「TUGBOAT_TAISHO」内にある直営の「Beer stand MARCA」で味わえます。尻無川沿いのフードホールにあり、京セラドームにも近い立地です。提供するのはMARCAのオリジナルビールのみ。4種の飲み比べセットも用意されています。

営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。