日々一泡

JR福島駅の高架下に

日々一泡Brewery（ひびひとあわブルワリー）は、大阪市福島区福島8丁目、JR福島駅西側の環状線高架下にあるタップバー併設のクラフトビール醸造所です。ふくまる通りの阪急オアシスの向かいに位置し、2024年11月14日にオープンしました。

運営するのは、JR西日本グループの株式会社ジェイアール西日本デイリーサービスネットです。醸造所の隣に立ち飲みもできるタップバーを設け、造りたてのビールをその場で味わえるつくりになっています。

委託醸造から自社醸造へ

同社は新規事業としてクラフトビールに取り組み、これまで委託製造でオリジナルビールの「嚆矢濫觴（こうしらんしょう）」や「山伏山麦酒（やまぶしやまばくしゅ）」を販売してきました。その実績をもとに事業を本格化させ、自社で醸造して販売する拠点として日々一泡Breweryを開業しました。

店内に併設した醸造所では、2025年3月28日に酒類製造免許を取得し、同年5月中旬からオリジナルビールの提供を始めています。

いつものビールを、もっといいものに

店が掲げるのは、日々を懸命に生きる人々へ向けて「いつもの」ビールを「もっといいもの」に変えていくという思いです。これまで味わったことのない感動や、各地のブルワリーを巡るような体験を届けることを目指しています。クラフトビールのおいしさや面白さを、より多くの人に届けられる店でありたいと考えています。

各地のビールも飲めるタップバー

タップバーでは、自家醸造のビールに加えて、近畿圏をはじめとしたさまざまなブルワリーのクラフトビールを、樽生や缶、ボトルで提供しています。生ビールは9種類ほどが並び、飲み比べながらお気に入りの一杯を探せます。

店内は1階にカウンター席とミニテーブル席、2階にソファ席があり、ネット予約にも対応しています。ひとりでの利用もグループでの来店も歓迎しており、席を予約しておけば、ゆっくりとクラフトビールを楽しめます。駅の高架下という立地を生かし、仕事帰りに気軽に立ち寄れる一軒です。

営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。