佐賀アームストロング醸造所

鉄工所が造る佐賀の麦のビール

佐賀アームストロング醸造所は、佐賀県佐賀市諸富町徳富にあるクラフトビールの醸造所です。運営するのは、食品・化学プラント機器を製造するコトブキテクレックス株式会社です。長年培ってきた鉄工の技術を土台に、佐賀市諸富町の自社敷地内に醸造所と精麦工場を新設しました。

ビールづくりのはじまりは2021年です。クラフトビール醸造設備やウイスキー・ジンの蒸留器の製造にも取り組む会社が、自らビール醸造も手がけて、製造プロセスの研究を進めたいと考えたのがきっかけでした。

なぜ佐賀なのか

佐賀県は、ビールの原料に欠かせない二条大麦の生産量が日本一の産地です。「麦とホップが輸入品で、水だけ地元ではつまらない」という思いから、全国有数の麦の産地である佐賀に醸造所をつくることを計画しました。

地元の佐賀県産の大麦を独自に麦芽にして使い、ビールの常識にとらわれず、地域の素材と技術を生かした味わいを追求しています。

「サガン・サリュート」と Armstrong シリーズ

2022年7月に、佐賀県産の麦を原料にした初めてのクラフトビール（発泡酒）として、「サガン・サリュート」の2種類を発売しました。アルコール度数10%の「ストロングバーレー」と、大麦と小麦の2種類を使った9%の「ヴァイツェンボック」で、ヘッドブルワーの伊藤謙二さんは、佐賀の麦に合う醸造方法を追求したと語っています。

その後、「Armstrong ペールエール」と「Armstrong IPA」のボトルが加わり、330mlの小さなボトルでも販売されるようになりました。ブルーベリーエールなども造っています。

購入するには

醸造所は、大手企業向けのプラント設計・製造・設置を行う会社が運営していて、その技術力を基盤に、クラフトビールの世界へ挑戦しています。ビールは県内外のビアバーやイベントで味わえるほか、クラウドファンディングで案内されたボトルも販売されました。週末のビールイベントにも参加しています。

営業日や取り扱いは変わることがあるため、訪問前に公式サイトで最新情報をご確認ください。