あおぞらブルワリー

冷泉公園そばのブルーパブ

あおぞらブルワリー 博多店屋町は、福岡県福岡市博多区店屋町にあるクラフトビール醸造所です。冷泉公園から歩いて1分、地下鉄中洲川端駅から歩いて4分ほどの「We冷泉公園」の2階にあり、店内にマイクロブルワリーを構えたブルーパブになっています。

2022年6月10日に発泡酒の醸造免許が交付され、同年にオープンしました。中洲川端・呉服町・櫛田神社前・祇園の4つの駅を線で結んだ四角形の、ちょうど真ん中あたりに位置しています。

クラフトビールを日常のお酒に

店のある博多区店屋町は、オフィス街と観光地の中間にあたる場所です。全国的にクラフトビールの認知度は高まり、福岡にもブルワリーやビアパブが増えていますが、まだ日常的なお酒にはなっていないと、あおぞらブルワリーは考えています。

そこで、まずはクラフトビールに馴染んでもらうため、基本的なビアスタイルで親しみやすい味を意識したビールを造り、提供しています。

メイドイン店屋町のビール

オリジナルビールは4種類を基本に、季節限定のビールやゲストビールも用意しています。ラインナップは定期的に入れ替わり、訪れるたびに新しいビールに出会えます。IPAのしっかりした苦味から、ペールエールのやさしい甘みまで幅広く楽しめます。

「TENYA PALE ALE（テンヤペールエール）」や、うどんの材料を使った変わり種のビールなど、遊び心のあるビールも登場しています。飲み比べセットもあります。

輝くタンクを眺めながら

店内はカウンターとテーブルがあり、木のぬくもりが心地よいカフェのような空間で、ひとりでも入りやすい雰囲気です。ガラス越しに輝く3本の発酵タンクを眺めながら、造りたての一杯を味わえます。1階には九州各地の食材を使った料理を出す居酒屋があり、下のフロアの料理を注文してビールと合わせることもできます。

2025年7月には、2号店「あおぞらブルワリー貝塚駅スタンド」を貝塚駅の改札前に開きました。営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。