THE BREWMASTER

福岡のクラフトビールの老舗

THE BREWMASTER（ブルーマスター）は、福岡県福岡市城南区別府にあるクラフトビール醸造所です。福岡・天神エリアから地下鉄で10分ほどの別府（べふ）駅近く、別府橋通り沿いにあり、2002年に開業しました。福岡のクラフトビール業界では老舗の部類に入るブルワリーです。

醸造所の店舗ではビールを購入できるほか、イートインのスペースで自家醸造のビールを味わうこともできます。

日本の食・風土・気候に合うビール

ブルーマスターが目指すのは、「日本の食・風土・気候に合う美味しいクラフトビール」です。代表銘柄の「ブルーマスター」をはじめ、創意工夫を重ねた数々の製品を、ひとつひとつ丁寧に造ってきました。

かつて「地ビール」と呼ばれていた時代には、地元の素材を使った商品はほとんどありませんでした。ブルーマスターは九州各地の果物や野菜にいち早く着目し、2002年の開業時から10種類以上のフルーツビールを発売しています。なかでも、福岡の代表的な農産物である苺や、大分のかぼすを使った商品は、今も定番として親しまれています。

造り手からのプレゼント

ブルーマスターの考えるクラフトビールは、造り手から客へのプレゼントです。自分が飲みたいものを最初に、その次に「もしあったら喜んでもらえるだろう」と思うものを基準に造っています。

看板の「THE BREWMASTER」や「PREMIUM ICE BREWMASTER」のほか、麦汁濃度を高めた輸出仕様の「EXPORT IPA」、有機コーヒー豆を使った「ヒーリングタイム」、大分県産かぼすと蜂蜜の「かぼす＆ハニー」、福岡県産のあまおうをぜいたくに使った「あまおうノーブルスイート」、燕麦を配合した「あまおうオートミールブラック」など、個性的なラインナップがそろいます。

人と街を楽しく

仕事を通じて実現したいことは「人と街を楽しく」することです。全国各地の物産展やイベントに積極的に参加し、自らもフードを交えた大規模なクラフトビールイベントを主催しています。客との交流を通じて得た声を、定番商品の品質向上や限定商品の開発に生かしています。

ビールは公式オンラインストアやふるさと納税でも購入できます。営業時間や提供中の銘柄は変わることがあるため、訪問前に公式サイトでご確認ください。